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　　单伟红走进校园餐厅，实地检查幼儿园食堂操作间、储存间等区域，现场查看清洗消毒、环境卫生、供餐质量等情况，详细了解食材来源、餐食价格、存储加工、食品安全监管、储存加工、留样检验、“明厨亮灶”等情况。她强调，校园食品安全关乎广大学生的健康成长，更关系到家庭幸福和社会稳定。各级各相关部门要深入贯彻习关于食品安全“四个最严”重要要求，持续压实校园食品安全主体责任和监管责任，推动“校园餐”专项整治工作向纵深推进。

　　单伟红强调，要压实学校主体责任，构建从源头到餐桌全过程食品安全监管体系，紧盯食材采购、储存、加工等关键环节，严格规范流程标准，确保孩子们吃得健康、吃得放心。要不断丰富食堂菜品供应种类，科学营养搭配餐食，持续提升“校园餐”品质。相关部门要落实监管责任，紧盯广大师生、家长关注的供餐质量、就餐费用、食材安全等关键问题，健全完善校园食品安全和膳食经费管理监管机制，定期开展食品安全自检自查，常态化开展“校园餐”督导检查，全面提升校园食品安全监管能力水平，切实以有力监督守牢校园食品安全底线，切实守好学生“舌尖上的安全”。纪检监察机关要夯实监督责任，坚持把“校园餐”突出问题专项整治工作作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的重中之重来抓，拓宽线索渠道，加大办案力度，提升办案质效，全力打好专项整治攻坚战，切实营造风清气正的“校园餐”服务管理环境。